Фото настоящей порции — после первой готовки. Стоковых фото здесь не бывает.
демоПример меню: настоящее меню, масса и КБЖУ — по техкартам повара.
Обед · Фукуок
Роллы в рисовой бумаге с креветками
Четыре ролла гой куон: отварные креветки, рисовая лапша, салат, огурец, морковь, мята, базилик; арахисовый соус.
Состав
Креветки, рисовая лапша отварная (рисовая мука, вода), листовой салат, огурец, рисовая бумага (рисовая мука, тапиоковый крахмал, соль), морковь, вода, арахисовая паста (арахис), сок лайма, зелёный лук, мята, тайский базилик, рыбный соус Фукуок (анчоус, соль), арахис жареный, сахар, чеснок.
Пищевая ценность
| на порцию | масса | ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Малый | 404 г | 473 | 35 | 13 | 58 |
| Основной | 538 г | 629 | 46 | 17 | 77 |
| Большой | 726 г | 849 | 62 | 23 | 104 |
| на 100 г | 100 г | 117 | 8.6 | 3.2 | 14.3 |
КБЖУ рассчитано по техкарте.
Аллергены
- ракообразные
- рыба
- арахис
Кухня одна: следы аллергенов возможны.
Разогрев и подача
Есть холодными, обмакивая в соус.
Хранить при +2…+6 °C, съесть до даты на ярлыке.
Кухня у тебя домадемо
Пример: домашняя версия этого блюда — образец формата, настоящую напишет повар кухни.
Домашняя версия — не техкарта кухни: продукты, посуда и плита — как дома.
Открыть рецепт →На ярлыке порции: дата и час изготовления, «годен до», состав, КБЖУ, аллергены и QR на эту страницу.