Фото настоящей порции — после первой готовки. Стоковых фото здесь не бывает.
демоПример меню: настоящее меню, масса и КБЖУ — по техкартам повара.
Обед · Фукуок
Рисовая лапша с курицей в лемонграссе
Бун га нуонг: куриное бедро с лемонграссом из духовки, лапша, салат, огурец, маринованные овощи, травы, арахис, рыбный соус с лаймом.
Состав
Рисовая лапша отварная (рисовая мука, вода), куриное бедро без кожи, огурец, листовой салат, вода, морковь, дайкон, рыбный соус Фукуок (анчоус, соль), сахар, сок лайма, арахис жареный, лемонграсс, лук-шалот, чеснок, масло рисовых отрубей, рисовый уксус, мята, тайский базилик, вьетнамский кориандр (рау рам), соль, чёрный перец Фукуок.
Пищевая ценность
| на порцию | масса | ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Малый | 445 г | 485 | 31 | 15 | 58 |
| Основной | 593 г | 646 | 42 | 20 | 77 |
| Большой | 801 г | 873 | 56 | 26 | 104 |
| на 100 г | 100 г | 109 | 7 | 3.3 | 13 |
КБЖУ рассчитано по техкарте.
Аллергены
- рыба
- арахис
Кухня одна: следы аллергенов возможны.
Разогрев и подача
Есть холодной. Курицу можно разогреть отдельно 1 минуту. Полить соусом перед едой.
Хранить при +2…+6 °C, съесть до даты на ярлыке.
Кухня у тебя домадемо
Пример: домашняя версия этого блюда — образец формата, настоящую напишет повар кухни.
Домашняя версия — не техкарта кухни: продукты, посуда и плита — как дома.
Открыть рецепт →На ярлыке порции: дата и час изготовления, «годен до», состав, КБЖУ, аллергены и QR на эту страницу.